Fabrique artisanale de galettes de riz

Chauffage d'un mélange de riz et de sable noir pour retirer l'écorce du riz
Chauffage d'un mélange de riz et de sable noir pour retirer l'écorce du riz
Le sable filtré, brassage d'un mélange du riz avec un additif naturel, ici de la goyave
Le sable filtré, brassage d'un mélange du riz avec un additif naturel, ici de la goyave
Réalisation de parallélépipèdes de riz enrichi
Réalisation de parallélépipèdes de riz enrichi
Création de feuilles de riz
Création de feuilles de riz
leur cuisson
leur cuisson
Ponçage
Ponçage

Hô Chi Minh-ville